طبخ

تعتبر كبدة الفراخ من أشهر الأطباق في الوطن العربي، وتتميز بسهولة وسرعة إعداده بالأضافة إلى طعمها الرائع الشهي، حيث تحتوي كبدة الفراخ على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لجسم الأنسان كما أنها تعد علاجاً لمرض فقر الدم الأنيمياـ وتقوي البصر والجهاز المناعي والكثير من الفوائد؛ ولذلك سوف نتطرق في هذا المقال إلى طرق عمل كبدة الفراخ. طريقة عمل كبدة الفراخ:…

يعد الهمبرجر من أشهر الأطباق التي تنتشر في جميع أنحاء العالم، ويمكن تحضيرة بأستعمال اللحمة أوالدجاج وبالعديد من الطرق المختلفة على حسب كل مكان فيختلف طعمها من وصفة إلى أخرى، وعندما ترغب الام في الحصول على طعم مثالي للهمبرجر بدون أن يكون بداخلة كمية كبيرة من الدهون الغير صحية عن طريق تحضيره في المنزل بدلاً من الشراء جاهزاً من السوبر…

يعد الدجاج من أكثر الأطعمة التي يمكن أن ننوع في طريقة طهيها مثل: الدجاج بالأرز، والدجاج المشوي على الفحم والبروستد ،ويوجد العديد أصناف نستطيع أن نعتبرها من الدجاج وأهمها هو دجاج البروستد؛ ذلك لأنة لذيذ جداً واشتهرت الكثير من المطاعم العالمية المعروفة بتحضيره، ويمكن عمل بروستد الدجاج في المنزل لأنها تعتبر طريقة سهلة وسريعة يمكنها ان تغنيك عن أي وجبة…

من المعروف بأن السمك من أشهر المأكولات البحرية وتعد هذه الوجبة من أسهل وأسرع الوجبات التي تستطيعين إعدادها، حيث تكفي من أربعة إلى ستة أشخاص، وسوف أقوم بأختيار نوع سمك مميز ولذيذ لك في هذه الوصفات، وهو سمك البالول (سمك الهامور) الصغير، لكن بالطبع يمكنك استخدام أي نوع آخر من السمك لهذه الوصفات. طريقة عمل السمك المشوي: سمك مشوي بالفرن:…

يعتبر القلقاس نوع من أنواع النباتات الأستوائية، يزرع بالصيف منذ القدم كما أنه ينتمي إلى الفصيلة القلقاسية حيث تتميز أوراقة بالخضار وكبر الحجم، فأحياناً يزرع للزينة ويطلق علية أسم أذان الفيل، وأحياناً يطهى وتتعدد طرق طهية وسوف نوضح أشهرها في هذا المقال. طريقة عمل القلقاس: القلقاس بالخضار: المكونات: كمية من القلقاس حسب الرغبة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة…

تعد اللحمة من المكونات المهمة المستخدمة في إعداد الوجبات الرئيسية، حيث تتعدد طريقة الطهي على حسب الشكل فيمكن أن تكون على شكل قطعة كبيرة ويمكن ان تكون شاورما قطع صغير ويمكن ان تكون مفرومة وغيرها من الطرق المختلفة، تحتوي اللحمة على العديد من البروتينات والأملاح المعدينية المفيدة للجسم، لكن ينصح بعدم المبالغة لشديدة في تناول اللحم بسبب زيادة نسبة الدهون…

ان البيتزا من الاطباق المشهورة جدا في جميع البلدان، وإن اصلها ايطالي وانها من الوجبات المشهورة بها ايطاليا، وهي تحضر في معظم المطاعم ولاكن البعض يفضل تحضيرها في المنزل لضمان سلامتها، وهي أكثر الوجبات ملائمة للذين ليس لهم وقت لتحضير الوجبات فهي سريعة وسهلة في تحضيرها، وانها محبوبة لدي جميع الناس. طريقة عمل البيتزا: طريقة عمل عجينة البيتزا: المكونات:  دقيق…